Je ne sais pas vous, mais moi le retour des beaux jours et des températures douces me file une terrible envie de fraîcheur et de légèreté dans l’assiette.
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Et pour ça rien de tel qu’une bonne salade. J’en fais une cure ces derniers temps. Assiette en chaud – froid, mélange sucré – salé, assaisonnement original et varié…
Je teste des tas de recettes… Celle qui me tente ces jours-ci ? Quelques coeurs de laitue légèrement sucrés, des tomates cerises, quelques morceaux de tomates séchées le tout parsemé de fromage de chèvre émietté et de ciboulette ciselée, avec un filet de vinaigre balsamique pour relever.
Ca vous tente ?
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Et toi VirginieB, tu veux la partager avec moi, cette salade ?
